Zoals elk najaar een enorme berg nieuwe kookboeken. Om te beginnen pik ik er even 3 uit. Het nieuwe boek van The River Cafe; Mijn China en Verse munt, Lamsbout & Baklava.

River Cafe klassieke Italiaans kookboek is de Nederlandse titel. Kwamen ze ooit bijna jaarlijks met een nieuw boek, nu is het bijna 4 jaar geleden dat de vorige titel verscheen. Ruim 400 pagina’s typische river cafe recepten. Helder, fris en zowel geschikt voor dagelijks gebruik als voor uitgebreide culinaire capriolen als er wat meer tijd is. € 39,95

Supermarkt Genco is een begrip in Amsterdam. Met 4 vestigingen kunnen we spreken van een keten. De familie Genco is al jarenlang mijn vraagbaak voor de meest interessante producten die ik bij ze in het schap zag liggen. Ik kocht er ooit mijn eerste kweeperen, mispels liggen er in het juiste jaargetijde gewoon tussen de appels en de peren; en toen ik jaren geleden op zoek ging naar nigella zaad, bleken ze dat gewoon op voorraad te hebben. Hetzelfde team dat ruim 1 jaar geleden het boek met Mavis Hofwijk over de Surinaamse keuken produceerden, hebben nu met Meliha Genco een boek gemaakt over hun Turks-Nederlandse keuken. De cover van het boek verdient de eerste prijs. Prachtige foto en mooi gestyled. Inhoudelijk is het boek ook met zeer veel smaak en aandacht gemaakt. Ga niet alleen naar Genco om te koken uit dit boek, ga vooral ook voor het plezier en het enorme assortiment. Ze staan iedereen graag met raad en daad terzijde. € 17,95

In de stijl van het boek Geheimen van de rode Lantaarn over de Vietnamese keuken, is er nu Mijn China, een culinaire rondreis door Kylie Kwong. Een Australische van Chinese afkomst, die met een culinair reisverslag op zoek gaat naar haar wortels in China. Indrukwekkend! € 49,95

This entry was posted on Thursday, October 8th, 2009 at 5:02 pm and is filed under Kookboeken. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.